كيفية تحضير و طريقة عمل ترافيل الشكولاتة 2014 - حلويات قناة سميرة تيفي

وقت التحضير : 20 بالدقائق وقت الطهي : بالدقائق المقادير :

• 230 جرام شكولاتة خام داكنة
• نصف كوب كريمة خفق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة الى قطع صغيرة
• التغطية
• كاكاو خام بودرة
• مكسرات
• أو جوز الهند ناعم

طريقة التحضير :

• نقوم بتقطيع الشكولاتة ووضعها في وعاء حراري.
  
• نضع كريمة الخفق مع الزبدة في وعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى تبدأ بالغليان. نرفع الكريمة من على النار ثم نصبها على الفور على الشكولاتة.
  
• نترك الخليط لمدة دقيقة ثم نبدأ بالتقليب حتى تذوب الشكولاتة تماماً. نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونتركها في الثلاجة طوال الليل.
  
• بعد مرور عدة ساعات نخرج الترافيل من الثلاجة ونشكلها بملعقة الأيس كريم ونقلبه على الفور في التغطية المرغوب بها.
  
• نرص الترافيل بعد تغطيتها في طبق مغطى بورق الزبدة وندخلها الثلاجة مرة أخرى لحين تقديمها.