كيفية تحضير و طريقة عمل كوكيز القرفة برقائق الشوكولاتة وتغطية السكر 2014 - حلويات قناة سميرة تيفي

وقت التحضير : 45 بالدقائق وقت الطهي : 15 بالدقائق المقادير :

• 4 كوب دقيق
• كوبين ونصف سكر
• نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة باكينج بودر
• رشة ملح
• كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 بيض
• فانيليا
• كوب رقائق شوكولاتة
• التغطية
• 3 ملعقة صغيرة قرفة
• نصف كوب سكر
• كوب سكر بودرة
• ملعقة حليب سائل

طريقة التحضير :

• نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على خليط كريمي هش. نضيف البيض مع الفانيليا ونخفق جيداً.
  
• ننخل الدقيق مع الصودا والباكينج بودر والملح. ثم نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة ونخلط جيداً.
  
• نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب جيداً ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  
• نخلط القرفة مع نصف كوب السكر ونقلب، ثم نشكل العجينة الى كرات بجم 3 سنتيمتر ونقلب كل كرة في خليط القرفة والسكر.
  
• نرص حبات الكوكيز في صواني مبطنة بورق الزبدة وتخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 لمدة 10 الى 15 دقيقة.
  
• نخلط السكر بالبودرة بالحليب وتزين به الكوكيز بعد تبريدها.