كيفية تحضير و حلويات العيد: طريقة عمل ميني تارت بحشوة المربى 2014 - حلويات قناة سميرة تيفي

وقت التحضير : 60 بالدقائق وقت الطهي : 10 بالدقائق المقادير :

• 2كوب دقيق كل الأغراض
• 3/4 كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر
• 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
• رشة ملح
• الحشو: نصف كوب مربى

طريقة التحضير :

• نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى نحصل على خليط هش.

• نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى.

• نخلط الدقيق والباكينج بودر ونضيف لخليط الزبدة ونقلب الخليط جيداً حتى يمتزج.

• نقوم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها جيداً، ثم نقسمها الى قسمين ونغطي كل جزء بالبلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

• نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق على ان يكون سمك العجينة حوالي 5 سم.

• نقوم بتقطيع العجينة بقطاعة دائرية ثم نضع كل دائرة في قوالب المافن أو الكب كيك مع الضغط عليها حتى تأخذ شكل القالب.

• نضع ملعقة صغيرة من المربى في كل حبة تارت وندخلها فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق او حتى تتحول الى اللون الذهبي.